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Farbe bekennen - Leben mit Farben

Thursday, February 25th, 2010

Sie sind überall, und man nimmt sie als selbstverständlich hin. Meistens werden sie unbewusst eingesetzt, und kaum einer ist sich ihrer erstaunlichen Wirkungen bewusst: Die Rede ist von Farben. Vorbei die Zeiten, in denen Inneneinrichtung hauptsächlich etwas mit Formen zu tun hatte - die Erkenntnis, das Farben mindestens genauso wichtig sind ist auf dem Vormarsch. Eine Hommage an das Bunte, und wie man damit schöner wohnen kann.

amir_kFarbe bekennen, das nimmt fast niemand wörtlich. Zumindest nicht, wenn es um seine eigenen vier Wände geht - auch hier wörtlich gemeint. Die häufigste Wandfarbe inDeutschland ist gar keine - Weiß. Das ist nicht nur langweilig, sondern auch unklug - denn wenn man die richtigen Farben je nach Wirkung auf die menschliche Psyche für verschiedene Wohnräume verwendet, kann man sein Wohlbefinden und seine Leistungsfähigkeit steigern und das Wohnambiente professioneller, origineller und schicker gestalten.

doug8888Ihr habt die Wahl: Entweder viel Fisch essen, oder euer Zimmer Lindgrün streichen. Was dieser ungewöhnliche Vergleich veranschaulichen soll, ist ein Phänomen, das schwer zu begreifen scheint: Beide Massnahmen verbessern die geistige Leistungs- und Lernfähigkeit. Schon mal darüber nachgedacht, wieso es sich im Sommer im Park so wunderbar lernen lässt? Vielleicht liegt es auch am Sonnenschein und der Wärme, aber zu einem Großteil eben am Grün. Wer sich diese beruhigende, harmonisierende und zugleich leistungssteigernde Farbe ins Zimmer holt, profitiert doppelt: Besseres Lernen und gute Laune durch frühlingshafte Leichtigkeit und ein frisches, intensives Ambiente. Wir empfehlen die Farbe Lindgrün, die schon vor mehreren hundert Jahren in Arbeitszimmer von Herrschaftshäusern Verwendung fand und die positiven Eigenschaften des Grüns perfekt vereint.

3076002121_ef7ef861e9Komplementärfarbe zu Grün ist Rot, welches appetitanregend (wie Orange und Gelb ebenfalls), stimulierend und auffällig wirkt und jedem Raum ein einzigartiges Flair verleiht. Schon mal gewundert, wieso Fastfoodrestaurants fast ausschließlich in Gelb- und Orangetönen gehalten sind? Aber Vorsicht! Zuviel Rot kann schnell zu intensiv wirken und eventuell sogar nervös machen - mehr als eine Wand sollte man nicht streichen. Am Besten akzentuiert man mit Rot, zb in Form von einem kleinen Teil der Zimmerwände, Kissen, einzelnen Möbeln oder Bettwäsche.

Von Rot geht es weiter zu den Farben Blau und der Kombination aus Blau un Rot. Blau ist eine kühle, beruhigende und ausgleichende Farbe, die sommerlich, gelassen, stylish und lieblich wirkt. Hellblau steht für Meer, Erholung, Design und nicht zuletzt Jugendlichkeit. Am schönsten sind sehr helle Blautöne, die jedem Raum eine unübertroffene Leichtigkeit und einen weichen, freundlichen Touch geben. Blau macht sich vor allem toll in zwei verschiedenen farbschattierungen, jeweils eine an einer der vier Zimmerwände gestrichen verwandelt fast jeden Raum in ein Design-Zimmer. Flieder, Violett und Aubergine sowie Brombeer (alle momentan im Trend!) eignen sich hervorragend für Schlafzimmer und Lounges, da sie Ruhe, Gelassenheit und Geborgenheit ausstrahlen, ohne aufdringlich zu wirken. Aubergine und Brombeer, beide fast schwarzes Violett, sollte nur an einer Wand eingesetzt werden, sind dafür aber ein absoluter Hingucker und absolut stylish.

Gelb und Orange sind klassisch mediterran, demnach strahlen sie Sonnenschein, Freundlichkeit und Wärme aus. Eine schicke Gestaltung lässt sich vor allem durch zitronige und grünliche Gelbtöne sowie Beige-Schattierungen erzielen. Kaffetöne sind ebenfalls trendy und schick.

Wer es dezenter und understated mag, kann auch Hell- bis Dunkelgrau mit einem bisschen beliebiger Farbe mischen - so entsteht ein cooles, modernes Ambiente, zu dem so gut wie alles passt.

Als Hauptdarsteller spielten Farben in den faszinierenden und erstklassig gemachten Werbespots von Sony Bravia, anzusehen auf youtube.com. Übrigens ist keiner der Spots digital animiert, die Geschehnisse wurden tatsächlich allesamt so durchgeführt - ein unglaublicher Aufwand, der sich allerdings gelohnt hat!

http://www.youtube.com/watch?v=CSBn3-A2V8o
http://www.youtube.com/watch?v=CLUAbkRUvVQ
Fotos von: doug8888, amir k. und racEcar_yayas (Flickr)


Profi-Cocktail-Rezept: Batida’s

Friday, May 22nd, 2009

Batidas, Brasilien, Sonne: Ein unzertrennliches Trio. Hierzulande kennt man meist nur Batida de Coco, den es fertig in der Flasche gibt. Viel leckerer und vielfältiger sieht die Welt der Batidas allerdings aus Sicht der Barkeeper aus: Wir stellen euch das Grundrezept von Batidas vor, und zeigen euch wie ihr die verschiedensten Variationen zaubern könnt.

Ein Batida besteht immer aus Cachaca (gesprochen: ‘Katschassah‘), jenem Brasilianischen Zuckerrohrlikör der als Zutat im wohl bekanntesten Cocktail der Welt, dem Caipirinha, mittlerweile auch in Deutschland zum Begriff geworden ist. Dann kommt noch ein Fruchtpüree und gegebenenfalls etwas Rohrzucker dazu. Das Grundrezept könnt ihr mit Mangopüree (gibt’s z.b. bei Metro in Bremen -> unser Gourmet-Tipp!), pürierter Del-Monte oder Dole Ananas, püriertem weißen Pfirsich (Gourmet-Tipp 2!) oder auch Püree frischer Erdbeeren mit ein 1cl hinzugefügter Sahne (Gourmet-Tipp 3!) variieren. Sonst bleibt es immer das Gleiche - die einzige Zutat, die ihr ändern müsst, ist dort wo in unserem Rezept Kokosmilch steht - einfach durch die gleiche Menge der oben genannten Zutaten ersetzen:

Batida de Coco (pro Cocktail):

5cl (50ml) Kokosmilch aus der Dose, 6-18% Fett (ja nach Sorte)
5cl Cachaca (am besten eine hochwertige, gelblich-braune Variante)
1cl Zuckerlösung (Rezept: 100g weißen Rohrzucker in 100ml Wasser aufkochen, abkühlen lassen, hält sich bis zu einen Monat im Kühlschrank)
viel crushed ice
Den Cachaca in ein Glas geben (noch besser: einen Shaker, dann aber shaken statt rühren…), Kokosmilch und Zuckersirup darübergießen, gut vermischen und crushed eis dazugeben, umrühren, sofort servieren!

Energy 52: Café del Mar beweist, dass es nicht nur Lounge und Ambient kann - mit einem fantastischen House-Track!

Thursday, May 14th, 2009

Café Del Mar, da denkt jeder von uns wahrscheinlich zuerst an Loungemusik und Ambient Grooves. Café del Mar ist mittlerweile eine weltbekannte Marke unter lifestylebewussten Menschen, die es wie keine Andere Loungemusik-Serie an die Spitze geschafft hat, was nicht zuletzt an deren exzellenten compilations liegt. Das, was BigCityBeats in Deutschland geschafft hat (dazu demnächst ein Post), hat Café del Mar so gut wie weltweit erreicht. Und vor einigen Jahren haben sie sich dann auch an einem Housetrack versucht. Das Erstaunliche ist: Er gehört zu den Besten der Besten. Mit Energy 52 hat Café del Mar eindrucksvoll bewiesen dass es nicht nur Lounge und Ambient kann - ein fantastischer Housetrack!

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Weder billig, noch zu technoisiert, noch zu simpel, aber auch nicht zu langweilig, zu weich oder zu pop-melodisch kommt er daher, der House-Track aus der weltberühmten Bar auf Ibiza: Wir finden, Café Del Mars “Energy 52″ ist einer der besten Housetracks, die es bislang gibt. So sticht die Compliation unter Anderem neben vielen mittelmäßigen oder gar grässlichen Tracks auf der Sunshine Live Vol. 28 als einer der hörenswertesten Songs heraus. das Geheimnis: Trendige, raffinierte und komplexe Beats, ein perfekter Mix, tolle Sounds, und eine Spur Chillout und Lounge die sich mit gefüghlvoll gesetzten Trance-Klängen mischt, unter einem dumpfen und kraftvollen Housebeat, der einerseiots nicht flach und andererseits nicht betont hart ist (eine Mischung, die man leider viel zu oft findet). Es lohnt sich also allemal, den Song im Itunes Store zu kaufen - für alle House und/oder Café del Mar Liebhaber!

Foto: yonash3k (Flickr)

New Location: Hofbräuhaus Bremen

Thursday, May 14th, 2009

Heute mal nicht Gourmetspeisekarte und moderner Flair?! Nein, heute zeigen wir Euch das Hofbräuhaus Bremen, welches im Oktober 2008 eröffnet hat und seitdem mit gut-deutscher Küche und exzellentem Hofbräuhausbier die Besucher überzeugt und Oktoberfeststimmung vermittelt.Eine Alternative die einiges zu Bieten hat…

2971507940_74cbcea93bEin “Muß” nicht nur für Bayern-Fans ob Junggesellenabschied, Geburtstage, Firmenevents, Weihnachtsfeiern oder einfach nur so… Im Hofbräuhaus wird jede Feier zum Erlebnis!!! Tagsüber genießen Sie bayerische Spezialitäten im gemütlichen Ambiente und Abends erleben Sie Oktoberfeststimmung pur!…

Im Oktober 2008 öffnete das Hofbräu an der Weser seine Türen und ist natürlich einzigartig für das bayerische Flaire in Bremen. in Maßkrügen serviert wird, und das umfangreiche bayerische Speisenangebot sorgen für das Leibliche Wohl aller Liebhaber der deutschen Küche.
Serviert wird selbstverständlich in Dirndl und Lederhose um das bayerische Flair zu entfalten.

Foto: Mr Nose (FLickr)

Das frische Bier stammt aus der Original Hofbräu Brauerei in München, wo seit 400 Jahren gebraut wird.Das Bier, welches in Maßkrügen serviert wird und das umfangreiche bayerische Speisenangebot sorgen für das Wohl aller Liebhaber der deutschen Küche. Gebraut wird wie bekannt nach deutschem  Reinheitsgebot und mit jahrelanger Erfahrung sind die Hofbräu Biersorten ein Genuss für jeden Bierkenner. 3222560573_a5e3f1bcc6Ob Hell ob Dunkel, Weizen oder Kristallklares, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich natürlich immer wieder unsere Bier-Spezialitäten, die nur saisonal vorhanden sind.Klicken Sie hier für einen Blick auf die Getränkekarte und hier finden Sie die Speisekarte.
* Maibock (März bis Mai)
* Sommerbier ( Juni bis August)
* Oktoberfestbier (September bis Oktober)

Auch die bayerischen Live-Bands, die Hofbräu-Shows und das Servicepersonal in Dirndl und Lederhose sorgen dafür, dass man vergisst, dass man eigentlich in Bremen ist.

Eine Alternative um den Abend mal auf ganz andere Weise zu erleben und ein unbedingtes Muss für alle “Bayernzelt-Fans” vom Freimarkt.

Foto: sanfamedia.com (Flickr)

Adresse
Ostertorstr. 11-13
28195 Bremen
www.bremen-hofbraeuhaus.de

MyMuesli.com - Das gesunde Startup

Thursday, May 14th, 2009

Für die drei ‘Jungs’ von Mymuesli begann alles mit einem Radiowerbespot für Müsli und einer langen Autofahrt. Heute verkaufen sie über das Internet Müsli in Großbrittanien, Deutschland und der Schweiz. Damit ist MyMuesli.com eines der erfolgreichsten Startup-Unternehmen der letzten Jahre. Und ihr Müsli unserer Meinung nach das Beste auf der Ganzen Welt… - zumindest jedenfalls das Individuellste.

mymuesli-dosen-1Die Firma, gegründet von den zwei damaligen BWL-Studenten Hubertus und Philipp sowie Jura-Student Max bietet über ihre Website www.mymuesli.com Bio-Müsli zum selbstmixen an. Hunderte Zutaten stehen zur Auswahl, aus denen man sich sein ‘custom-mixed cereal’ zusammenstellen kann - ganz ohne Zucker, Konservierungs- oder Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Ähnliches. Natürlich kann man auch fertige Mischungen bestellen, aber das Konfigurieren des eigenen Müslis macht nicht nur Spaß, es garantiert natürlich auch besten Geschmack da man selbst die freie Auswahl hat. Die teils exotischen und ungewöhnlichen Ingredienzen laden geradezu dazu ein, seine Müslimischung damit zu bereichern - zum Beispiel tibetanische Goji-Beeren, Mohn, Hanfnüsse oder sogar Bio-Gummibärchen, um nur Einige zu nennen. Die Palette wird außerdem ständig erweitert (im sensorischen test am Frühstückstisch der Gründer…). Dazu gibt es noch sogenannte ‘Extras’, zb. Leckereien wie Joghurt-Orangen Crunchies und Ähnliches. Für Müsli-Liebhaber (und sind wir das nicht alle?) ist die Seite jedenfalls ein absoluter Muss, und das Müsli-Mixen ein Erlebnis! Der Party4Bremen Tipp: Es lohnt sich wirklich, bei Mymuesli.com zu kaufen  - mit ca. 1€ pro 100g Müsli kosten die köstlichen, natürlichen Müslis nicht sonderlich mehr als die industriellen, mit Zucker überhäuften Mixturen bekannter Hersteller.  Ein weiteres Highlight ist, dass man seinem Müsli einen Namen geben und es online speichern kann - zb. um Nachschub zu ordern. Bei Bestellung steht dieser dann auch auf der schicken Müsli-Dose aus Metall, in denen die Lifestyle-Körnermischungen made in Germany geliefert werden. steht. Am besten bestellt man übrigens im 6er-Pack, so spart man noch wesentlich an Versandkosten… Mit MyMuesli.com kann der Start in den Tag jedenfalls nur gelingen…

Foto von: mymuesli.com

Kusmi Tea - Früher die Wahl des Russischen Zaren, heute die Wahl der Stars und VIPs…

Tuesday, May 12th, 2009

Kusmi Tea - eine Marke, die in Deutschland weitreichend unbekannt ist. Das liegt zum einen daran, dass das Russische Teehaus mit Hauptgeschäft/Boutique in Paris sehr exklusiv ist. So exklusiv, dass sie Stars und berühmte Persönlichkeiten nahezu magisch anzieht. Und das aus guten Grund: 140 Jahre Tradition und exzellente Qualität sind nur zwei davon.

kusmi algothé

Zum Anderen liegt es daran, dass es sich auf die Herstellung feinster Tees spezialisiert hat, von Grünem über Schwarzen bis hin zum berühmt-berüchtigten Weißen Tee. Und gerade feine Tees sind in Deutschland erst seit kurzer Zeit en vogue.

Absolutes Highlight der Tees sind die im Barock-Stil gehaltenen, zeitlosen und liebevoll geprägten Dosen, in denen man die Tees erstehen kann, sowie die schiere Stärke und Fülle der Aromen, die in den verschiedenen Teemischungen stecken: Allesamt sind diese von erstklassiger Qualität sind genügen selbst exklusivsten Ansprüchen. Unsere Favoriten sind Kusmi Algothé (Grüner Tee mit Marokkanischer Minze und vier verschiedenen Algensorten), und Kusmi Tea Detox (eine entschlackende Mischung aus Grünem Tee, Mate und Lemongrass)…

Mehr Infos gibt es auf www.kusmitea.com. Kaufen könnt ihr die leckeren Tees z.b. bei Lestra in Bremen (30g ca. 5€, 125g ca 10-11€)

Foto: Philipp Diekhöner

Apples neue MacBooks: Weniger ist mehr

Tuesday, May 12th, 2009

Apfel statt Absturz: Immer mehr Deutsche wechseln von Windows zu Mac, und das aus gutem Grund. Die schmucken Designstücke aus Kalifornien glänzen genauso durch überragende Innere Werte, wie Ausstattung, Geschwindigkeit, Grafikperformance und ein intuitives, schickes und stabiles Betriebssystem, das so gut wie Spyware-frei ist. Wir haben indes die neueste Generation von Apples portablen MacBooks unter die Lupe genommen - und sind hellauf begeistert.

2262882737_32d94427e1Nun gut, Macbooks sind teurer als andere Laptops. Aber dafür kommen sie ab jetzt auch mit (fast) professioneller Grafik, einem blitzschnellen System welches selbst bei maximaler Auslastung nicht die Füße durchstreckt, sowie einem bislang einzigartigen Aluminiumguss-Unibody, bei dem die gesamte Laptopschale aus einem Aluminiumblock gefertigt wird, für ein robustes und unvergleichlich schönes, fast nahtloses Finish. Und damit noch nicht genug: Die neuartige, besonders wertige Tastatur, der verstecke Lüfter, die guten Lautsprecher, die integrierte Kamera mit sehr gutem Mikrofon, der Bewegungssensor, das zukunftsweisende LED-Display, die lange Akkulaufzeit, der fast geräuschlose Betrieb sowie die erstklassige vorinstallierte Software sind indes nur einige der vielen Pluspunkte, die man für sein Geld bekommt… Unser fazit: Die neuen MacBooks sehen nicht nur klasse aus, sie lassen auch in punkto Leistung und Features fast jedes ‘normale’ Notebook links liegen.

Mehr erfahrt ihr auf www.apple.com/de

Foto von: Dan Taylor (Flickr)

Bremen’s Online Cocktailbar

Tuesday, May 12th, 2009

Cocktails sind weltweit zum inbegriff für Stil, Lebensart und natürlich erstklassigen Parties geworden. Mit einer Vielfalt von tausenden verschiedenen Drinks ist gleichwohl für jedermann etwas dabei - und doch findet man auch schon unter 10 verschiedenen beliebten Drinks fast immer den Richtigen.

3515038897_58dc6d2b27Leider haben Cocktails meist jedoch zwei Nachteile: Sie sind überteuert und schmecken in vielen Bars einfach nicht. Gefragt sind originale (nicht originelle, wie viele Barkeeper annehmen…) Rezepte, frisch gepresste Säfte, Premium-Spirituosen und die Richtige Zubereitung - alles machbar, aber viele Barkeeper kriegen’s leider nicht auf die Reihe. Und tatsächlich ist der Materialeinsatz gar nicht mal so hoch, als das er den gepfefferten Preis rechtfertigen würde. Aber keine Sorge, Party4Bremen verschafft abhilfe: Mit Profi-Tipps von Barkeepern und ausführlichen Anleitungen zur Zubereitung veröffentlichen wir hier exklusiv die Original-Rezepte der beliebtesten Cocktails in Deutschland, erzählen euch deren Geschichten und Herkunft (die meist sehr viel mit Legenden und Geschichten zu tun hat, und oft sehr spannend ist), verraten euch die besten Zutaten und erläutern euch Schritt für Schritt den Weg zur Zubereitung des perfekten Cocktails. Diese Rezepte werden von den meisten Barkeepern gehütet wie Schätze, aber wir stellen sie euch einfach so und kostenlos zur Verfügung! Und wir haben sogar noch für euch nachgerechnet: Zu jedem Cocktail steht der Betrag, den ihr pro Cocktail für die Zutaten ausgeben müsst. Wenn ihr euch einmal eine Grundausstattung zugelegt habt (die nicht sehr groß sein muss und in fast jedem Haushalt sowieso schon vorhanden ist) werdet ihr feststellen, dass ihr so für euren perfekten Cocktail nur einen Bruchteil dessen bezahlt, was ihr für die schlechteren in Bars und Lounges auf den Tisch blättert.

Wir wünschen euch viel Spaß mit unserer >> Online Cocktailbar!

Foto “Tropical Mojito” von realSMILEY (Flickr)

New Location: CAMPUS Restaurant

Thursday, May 7th, 2009

Vom Frühstück bis zum Cocktail, vom Salat bis zum Dessert, vom Winter bis zum Sommer möchte das CAMPUS Ihnen zeigen, wie man behaglich diniert.
Das CAMPUS, welches sich beim Universum Bremen befindet ( direkt im Atlantic Hotel Bremen), ist ein gemütlicher Platz um fern ab einen schönen Abend zu verleben.art_440x330_v1edyaqrzixapvydhmov8mscl9ok
Zum Beispiel die Vielfalt von jungem Gemüse & Kräutern im Frühling, das Aroma von Knoblauch & Meeresfrüchten im Sommer, alles von Wald & Wiesen im Herbst und den Duft von kräftigen Gewürzen im Winter. Kurzum “Pikante Neuigkeiten”, sind im Restaurant Campus an der Tagesordnung. Wahrscheinlich ist auch das der Grund, warum man oft auf Gerichte stößt, welche man in anderen Restaurants so in der Art nicht genießen kann.

Die Location wirkt durch viel Orange sehr warm, was einen Besuch in der dunklen Jahreszeit erwärmt.
Für einen virtuellen Rundgang klicken Sie hier.
Jedoch auch draußen kann man die Sinne rauschen lassen und bei einem Glas Rose den Blick auf den See neben dem Universum genießen.
Das CAMPUS ist somit ein weiterer Geheimtipp, um einen gemütlichen Abend mit außergewöhnlicher Küche zu erleben.

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Um vorab schonmal den Blick auf die Speisekarte zu richten , klicken sie Hier.

Adresse
Wiener Straße 4
28359 Bremen

www.atlantic-hotels.de

New Location :Delano Restaurant

Monday, May 4th, 2009

Das Restaurant Delano liegt mitten im Herzen der Bremer Innenstadt in der Quereenstraße in direkter Nachbarschaftdsc_0017 zur Katharinenpassage.

Sein großes Platzangebot im Innen– und Außenbereich (150 Innen- und 80 Außenplätze) sowie seine schön dekorierten Räumlichkeiten laden Sie ein zum Wohlfühlen und genießen. Nebst drei großzügig aufgeteilten Gästebereichen und einer riesigen Fensterfront bietet Ihnen das Delano auch Sitzmöglichkeiten im großen Stil direkt an der langen Bar. Somit bietet sich das Delano wunderbar an für geschäftliche Meetings, große Gesellschaften und natürlich auch Feierlichkeiten.

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Hier finden Sie einen genauen Lageplan

Um schon mal einen Blick in die Speisekarte zu werfen, klicken Sie HIER.

Öffnungszeiten: Montag- Samstag ab 12 Uhr /Sonntag ab 10 Uhr

Adresse
Queerenstr. 1
28195 Bremen

www.delano-restaurant.de